2017/06
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天草からカンテンを作り。美味しいデザートができました。
おおよそですが天草を50g
水に付けて小石などを取り除きます。5~6回ほど水洗い。

鍋に天草を入れ水1.8リットルを加え強火で加熱
沸騰したら弱火で30分
その後、天草を濾します。

濾した後の液は冷蔵庫に入れると固まります。

1回ではもったいないので天草を捨てないでもう一度、
火にかけます。
水は1.5リットル
再度、同じ時間煮込みます。


固まれば後は、アレンジしだいで美味しく頂きます。
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カンテンに小豆とみかんの缶詰の汁を入れました。
甘夏を入れても美味しいです。

その後、杏仁豆腐を作って食べました。

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プロフィール

pantiyan

Author:pantiyan
こんにちわ。現在子なし夫婦が3匹の猫達と暮らしております。
それぞれ人間含めて野良でしたが縁あって一緒に暮らす事となりました。
年長から"なな""のん"※別名:のん太、のんプーチン、のんプーチン太郎)"ボス"です。全員個性的な面子でして・・まあどたばた大変な日々ですが、やはり癒される事も事実でございます。
ななは2012年1月永眠。
その後、ミニが赤ちゃんを産み家猫3匹。
ほぼ家猫状態の黒猫のチビ、キジの雌猫、ミニ。
合計5匹。
赤ちゃんが7匹生まれ現在12匹

12月11日♂2匹里親
12月15日♂♀2匹里親
家内 寂しく泣いてます。

12月16日♂♀2匹里親
ビールの飲酒量が増えてます。
(寂しくて)

平成26年6月現在。
老猫ノンたん・ボス君
赤ちゃんを産んだ雌猫ミニ長男・黒猫ナツ次男?我儘な黒猫チュパ昨年暮れ小さくお腹を空かして迷い込んだ黒猫チッチャイ君
合計6匹と生活しています。

黒猫のチビも時々、ご飯を食べに帰ってきます。

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